suurlemoen-roomys

Die sielkunde van bemarking is redelik eenvoudig. Gee my ’n ‘deal’ en ek’s daar soos ’n brommer by ’n piekniek. Meeste van ons is seker maar so. ‘Spaar’ is goed, ‘halfprys’ beter en ‘gratis’ fantasties. Maar my gunsteling is sekerlik ‘NUUT’. Slat ’n stickertjie met dié woord op ’n bottel of ’n boks en dat ek hom gaan koop is ’n feit soos ’n koei.

So toe ek onlangs in Woolies rondsnuffel vir inspirasie en ’n bottel suurlemoensmeer (lemon curd) sien met sy groen plakkertjie wat ‘nuut’ uitbasuin, wel, jy weet wat volgende gebeur het.

Suurlemoensmeer is half ’n Engelse ding as jy my vra. My kinderdae was nie juis daarmee gevul nie. En wat ’n jammerte, want maak jy jou oë toe proe dit vir my nes kondensmelk met ’n parmantige skeut suurlemoen. Suur-soete sitrus verleiding. Ek skep dit op plaatkoekies, op botterbroodjies met ’n leksel room, gebruik dit as vulsel vir sponskoek en eet dit sommer net so op sy eie uit die bottel, sonder om skuldig te voel. Tuisgemaak is beter, dis mos altyd. Maar wie’t nou die tyd? Ek doen die winkel ding en ek moet sê die een van Woolies is die beste winkel ene wat ek nog teëgekom het (en hulle betaal my NIE om dit te sê nie).

En soos ek nou maar is, wonder ek wat ek nog daarmee kan doen. Hoekom nie roomys nie? Drie bestandele, drie minute se werk, drie ure in die vrieskas. Kannie makliker nie en dis liplek lekker.