As kind was ouma se ‘skuimpie’ blik nooit leeg nie. En sy was nie lelik oor hoeveel ek gevat het nie. Dis tog mos net eierwit en suiker. ‘Fast forward’ donkiejare later en meringue is steeds in my top drie gunstelinge vir ’n maksimum-impak/minimum-moeite poeding. Snaaks hoe eenvoudige goed mense uitermatig kan beïndruk. As dit kom by moeiteloos is daar [...]
Baie van julle het gevra, so hier is hy – 'n kannie-flop basiese botterbroodjie resep, so eenvoudig my kat kan dit maak. Niks botter gevryf met die vingerpunte nie. Niks gemengery met houtlepels nie. Nee wat, ek gooi alles sommer in my voedselverwerker. In net tien minute is die lotjie gemeng, gerol, uitgedruk en in netjiese soldaat botterbroodjie rye op [...]
Ek’t eintlik ’n heel ander ding in gedagte gehad vir my volgende resep. Toe kom sit die kombuisduiwel op my skouer. Hy fluister ek moet bietjie van dies bygooi . En bietjie van daais. En sommer ’n hele spul ander goed. Die resultaat? ’n Skepping wat nie eens ’n brandmaer ashoop hond voor kans sal sien nie. Dis die ding [...]
Verandering is ’n goeie ding. Dis wat al die self-help goeroes en entrepreneurs konstant koer, en ek glo hulle. Maar ai dit ‘stress’ my uit. Dit laat my nou seker vreeslik sleg lyk, maar hier’s die ding: ek hóú van dieselfde. My bank se webwerf dieselfde maand na maand, sodat ek net een keer hoef uit te ‘figure’ hoe die [...]
Somer, in wat toe nog die Transvaal was, was my gunsteling seisoen as kind. Nie net omdat dit swemtyd, waatlemoentyd en vakansietyd was nie, maar omdat dit reëntyd was. In ons huis het dit net een ding beteken – pannekoek. Ek weet nie waar my ma aan die reën/pannekoek ding gekom het nie. Vandag hoef ek gelukkig nie meer te [...]