As kind was ouma se ‘skuimpie’ blik nooit leeg nie. En sy was nie lelik oor hoeveel ek gevat het nie. Dis tog mos net eierwit en suiker. ‘Fast forward’ donkiejare later en meringue is steeds in my top drie gunstelinge vir ’n maksimum-impak/minimum-moeite poeding. Snaaks hoe eenvoudige goed mense uitermatig kan beïndruk. As dit kom by moeiteloos is daar [...]
’n Paar letters is al wat jy nodig het om met iemand se kop te sukkel. Vat byvoorbeeld handsakke. Sê ‘Vuitton’ en dis genoeg om menige vrou flou van begeerte te maak. Maar as jy daaraan dink, is dit eintlik net ’n sak. Iets om jou selfoon en lipstif in te dra en, in my geval, ’n begraafplaas vir [...]
’n Dierbare vriendin van my is so pas terug van twee weke se vakansie in Australië. Oor ’n koppie tee gesels ons oor R90 vir ’n glas wyn, spietkops wat nie nonsens vat nie en hoe daai oulike koala-bere nogal ’n klankie aan hulle het. Nie soveel as ’n leeu nie verstaan, maar tog. Maar die ding wat my oor [...]
Koek is ’n gevaarlike ding. Vra my, ek wéét. Dis nie dat en nie van koek hou nie, maar vir elke tien sekondes wat ek na koek kyk, tel ek ’n halwe pond op. Ek oordryf nie hier nie mense. Party van julle kén van – soustannie gene is nie vir sissies nie. Aangesien snoesig mollig nie meer sou oulik [...]
Dit het begin met The Great British Bake Off, en nou plaaslik ons eie Koekedoor. Regoor die land word ‘piping bags’ wat jare lank in die agterste hoek van die onderste laai lê en muf het, uitgehaal en afgestof. Want sien BAK is die nuwe seksie. Laas week was ek gelukkig genoeg om vir tee te gaan aansit by Martjie [...]
Baie van julle het gevra, so hier is hy – 'n kannie-flop basiese botterbroodjie resep, so eenvoudig my kat kan dit maak. Niks botter gevryf met die vingerpunte nie. Niks gemengery met houtlepels nie. Nee wat, ek gooi alles sommer in my voedselverwerker. In net tien minute is die lotjie gemeng, gerol, uitgedruk en in netjiese soldaat botterbroodjie rye op [...]